Quoi de plus facile à faire que ces jolis sandwichs sushis à base de fromage à la crème, de concombre, et d’avocat ? Une recette idéale pour l’apéritif ou pour son bento du midi ! N’hésitez pas à commenter si vous avez des remarques ou des idées.

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Ingrédients

Pour réaliser 16 sandwich-sushi, il vous faut :

  • 2 feuilles de nori
  • 400 g de riz rond japonais
  • du vinaigre de riz, du sel et un peu de sucre
  • du fromage à la crème
  • 1 avocat
  • ½ concombre
  • de la sauce soja

Recette

  1. Cuire le riz rond selon les indications de votre paquet, l’égoutter, puis l’assaisonner avec un mélange vinaigre-sucre-sel (toujours selon les proportions indiquées sur votre paquet) et laisser refroidir.
  2. Déposer la feuille de nori sur le plan de travail face rugueuse vers le haut.
  3. Recouvrir uniformément la feuille de nori de riz vinaigré froid.
  4. Tartiner, en fine couche, de fromage à la crème.
  5. Déposer des tranches fines de concombre sans les superposer.
  6. Déposer des tranches fines d’avocat par dessus en favorisant les endroits où le fromage à la crème est encore visible
  7. Déposer l’autre feuille de nori sur le plan de travail, recouvrir de riz puis tartiner de fromage à la crème
  8. Déposer cet ensemble nori-riz-fromage sur la couche d’avocat, feuille de nori vers le haut
  9. Bien appuyer pour compresser l’ensemble
  10. Découper, avec un couteau humidifié, en 16 petits triangles
  11. Servir sur un plat avec de la sauce soja

Et après, on mange !

Sandwich suchi

Sandwich sushi – Miam !

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