Je ne sais pas vous, mais moi, j’adore le houmous ! C’est trop bon, et on peut le manger de façon très variée comme en dip pour des crudités, sur une tartine de pain frais, en sandwich (je dirais même en gâteau sandwich ! ), ou encore avec du pain libanais, … sans oublier que, étant à base de pois chiches, c’est une source incontestable de protéine ! A consommer donc sans hésiter ! Pour varier les plaisirs, je vous propose ici un houmous à l’avocat, une association douce et fraîche qui ne peut être que délicieuse !

C’est parti pour la recette !

Vidéo

Ingrédients

Pour réaliser environ un bol de houmous à l’avocat, il vous faut :

  • 180 g de pois chiches cuits
  • 1 avocat épluché coupé en morceaux
  • 1 cuillère à soupe de tahin (purée de sésame)
  • le jus de 2 petits citrons verts
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • sel, poivre
Houmous à l'avocat

Houmous à l’avocat – Miam ! Miam !

Recette

  1. Mixer ensemble les pois chiches et l’avocat.
  2. Dans un bol, mélanger l’ensemble pois chiche – avocat avec le tahin, le jus de citrons verts et l’huile d’olive. Saler et poivrer.

Et après, on mange avec du pain libanais express!

Houmous à l'avocat

Houmous à l’avocat – C’est l’heure de l’apéro !

Houmous à l'avocat

Houmous à l’avocat – Miam !

 

Commentaire(s)

commentaire(s)