C’est l’été, il fait chaud, ce sont les vacances pour certains, et c’est le temps parfait pour faire des apéritifs dînatoires !
Je vous propose aujourd’hui une recette fraîche et rapide à faire : la tapenade verte au basilic ! Elle sera parfaite pour l’apéritif, servie avec des gressins, ou bien étalée sur des toasts, ou encore en trempette pour des crudités !
Une recette 100% végétale à base d’olives vertes que l’on peut aussi utiliser dans des sandwichs pour ses pique-niques estivaux.
C’est parti pour la recette !
Vidéo
Ingrédients
Pour un grand bol de tapenade verte au basilic, il vous faut :
- 200 g d’olives vertes dénoyautées
- 4 cuillères à soupe d’amandes en poudre
- 2 gousses d’ail
- 5 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 40 feuilles de basilic

Tapenade verte au basilic
Recette
- Dans le bol d’un mixeur, mettre les olives, l’ail, l’huile d’olive, le jus de citron et les feuilles de basilic puis mixer finement.
- Transvaser le mélange mixé dans un bol et ajouter les amandes en poudre en mélangeant bien.
- Mettre au frais 1 h minimum avant de servir
Bon apéro et bon été !

Tapenade verte au basilic

Tapenade verte au basilic

Tapenade verte au basilic