C’est l’été, il fait chaud, ce sont les vacances pour certains, et c’est le temps parfait pour faire des apéritifs dînatoires !

Je vous propose aujourd’hui une recette fraîche et rapide à faire : la tapenade verte au basilic ! Elle sera parfaite pour l’apéritif, servie avec des gressins, ou bien étalée sur des toasts, ou encore en trempette pour des crudités !

Une recette 100% végétale à base d’olives vertes que l’on peut aussi utiliser dans des sandwichs pour ses pique-niques estivaux.

C’est parti pour la recette !

Vidéo

Ingrédients

Pour un grand bol de tapenade verte au basilic, il vous faut :

  • 200 g d’olives vertes dénoyautées
  • 4 cuillères à soupe d’amandes en poudre
  • 2 gousses d’ail
  • 5 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 40 feuilles de basilic

Tapenade verte au basilic

Recette

  1. Dans le bol d’un mixeur, mettre les olives, l’ail, l’huile d’olive, le jus de citron et les feuilles de basilic puis mixer finement.
  2. Transvaser le mélange mixé dans un bol et ajouter les amandes en poudre en mélangeant bien.
  3. Mettre au frais 1 h minimum avant de servir

Bon apéro et bon été !

Tapenade verte au basilic

Tapenade verte au basilic

Tapenade verte au basilic

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