LolaUn petit encas salé tout simple que j’ai découvert lors de mon voyage en Thaïlande (mais qui n’est pas originaire de ce pays ): les chips d’algues nori ! Oui oui je parle bien des feuilles d’algue qu’on utilise pour les makis !
C’est super simple et rapide à réaliser ! J’adore ce petit goût d’algue grillée rehaussé par les graines de sésame ! Je vous conseille vivement d’essayer ces délicieuses petites chips qui seront parfaites pour l’apéritif ou encore en encas « healthy » pour combler les petits creux !
C’est parti pour la recette !
Vidéo
Ingrédients
Pour un bol de chips, il vous faut :
- 2 feuilles nori
- de l’huile résistant à la cuisson (ici huile d’olive)
- du sésame
Recette
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Huiler légèrement au pinceau les 2 faces de chacune des feuilles.
- Couper aux ciseaux en rectangle (ou autre forme, c’est comme on préfère ^^) les feuilles pour former les chips.
- Déposer les chips sur une plaque de cuisson préalablement recouverte d’une feuille de cuisson puis parsemer de graines de sésame.
- Enfourner 12 minutes puis laisser refroidir.
Il n’y a plus qu’à mettre dans un bol et déguster !!!
