LolaUn vent d’amour souffle chez CookinLulu pour préparer la Saint-Valentin qui, petit rappel, aura lieu le 14 février (comme chaque année !). J’ai réalisé pour l’occasion un recette simple et rapide qui sera du plus bel effet pour l’apéritif le jour J : des cœurs feuilletés au fromage de chèvre et tomate. C’est parti pour la recette !
Vidéo
Ingrédients
Pour réaliser une quinzaine de petits feuilletés de la Saint-Valentin, il vous faut:
- 1 pâte feuilletée
- 70 g de concentré de tomates
- 130 g de fromage de chèvre frais
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence
Cœurs feuilletés chèvre tomate pour la Saint-Valentin – Miam !
Recette
- Dans un grand bol, mélanger le fromage de chèvre, le concentré de tomates et les herbes de Provence jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
- Déposer la pâte feuilletée sur une feuille de cuisson et la tartiner de garniture chèvre tomate.
- Enrouler la pâte sur elle-même jusqu’à la moitié puis faire de même avec l’autre moitié pour réunir les 2 côtés. Envelopper le rouleau de pâte dans son papier cuisson et mettre au congélateur une dizaine de minutes pour faciliter le découpage.
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Une fois la pâte refroidie, mettre à plat son papier cuisson et découper la pâte en tronçons d’environ 2 cm d’épaisseur. Pour chaque tronçon, pincer fortement la pâte au milieu pour former un cœur.
- Déposer la feuille de cuisson sur une plaque et mettre au four 15 minutes.
Et après on mange ! A déguster quand ils sont encore chauds !
Cœurs feuilletés chèvre tomate pour la Saint-Valentin – Miam ! Miam !
Cœurs feuilletés chèvre tomate pour la Saint-Valentin – Miam ! Miam ! Miam !
Cœurs feuilletés chèvre tomate pour la Saint-Valentin – Miam ! Miam ! Miam ! Miam !