LolaBon, je pense qu’on est tous d’accord sur ce point, la pizza c’est trop bon ! Je vous propose ici de la déguster dans un format ludique et pratique : le cornet ! Le principe est simple, on réalise un cornet en pâte à pizza qu’on remplit ensuite de ses garnitures préférées (ici emmental, mozzarella et tomates cerises, miam !). Après, on peut partir à l’aventure, ou tout simplement s’installer devant la télé, en se régalant avec sa pizza qu’on a juste à croquer (sans s’en mettre partout) !
Pour d’autres formes originales, vous pouvez également aller voir la pizza étoile et la pizza pokéball !
C’est parti pour la recette !
Vidéo
Ingrédients
- une pâte à pizza rectangulaire
- de l’emmental râpé
- de la sauce tomate (environ 3 cuillères à soupe)
- de l’origan
- 18 tomates cerises
- un demi oignon émincé
- un peu d’huile d’olive
- 3 tranches de mozzarella à cuire coupées en 2
- du papier aluminium
Pizza en cornet – Miam !
Recette
- Couper 6 feuilles de papier aluminium de dimension 29 x 20 cm. Plier chaque feuille en 4 puis former des cônes en rabattant les extrémités vers l’intérieur pour renforcer la base des cônes qui doit être plate pour permettre de les poser debout.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Couper la pâte à pizza en 6 rectangles puis rouler chaque rectangle autour d’un cône en aluminium. Bien souder la pointe et les bords des cornets ainsi créés et égaliser à l’aide d’un couteau la partie haute. Poser ensuite les cornets sur une plaque allant au four et enfourner 8 minutes.
- Dans une poêle huilée, mettre l’oignon émincé et les tomates cerises et laisser cuire à feu moyen, en remuant, pendant 8 minutes puis réserver.
- Après avoir fait tiédir les cornets, les poser à tour de rôle dans un verre pour permettre le remplissage : emmental puis sauce tomate (bien appliquer sur les bords du cône), de l’origan, 1 à 2 tomates cerises cuites avec de l’oignon, la demie tranche de mozzarella puis finir avec de l’emmental et une tomate cerise cuite.
- Disposer les cornets remplis dans des moules étroits et hauts et les caler avec du papier aluminium avant d’enfourner 8 à 10 minutes (le fromage doit être fondu).
- Laisser légèrement refroidir avant de servir.
Et après, on mange !
Pizza en cornet – Miam ! Miam !
Pizza en cornet – Miam ! Miam ! Miam !