LolaNoël c’est dans 1 mois ! Pour fêter ça, on vous propose notre pizza étoile garnie de champignons, oignons, tomates fraîches, et pour compléter son coté hivernal, le tout est surmonté de fromage à raclette. N’hésitez pas à commenter !
Si vous voulez une autre idée pour cuisiner la raclette, vous pouvez aussi la cuire en samoussas ! Mais si c’est une autre idée pizza que vous voulez, vous pouvez aussi la cuisiner en pokéball ou en cornet !
Vidéo
Ingrédients
- 1 pâte à pizza ronde
- 4 tranches de fromage à raclette coupées en deux dans la longueur
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- 70 g de concentré de tomates
- 100 g de champignons en tranches fines
- 1 tomate coupée en tranches
- 1 oignon émincé
Recette
- Préchauffer le four à 240°C.
- Dans une poêle huilée, faire cuire l’oignon émincé pendant 3-4 minutes (il doivent commencer à devenir translucides). Ajouter ensuite les tranches de tomate, un filet d’huile d’olive et saler. Laisser cuire à feu doux pendant 20 minutes puis réserver.
- Sur une plaque de cuisson, dérouler la pâte à pizza puis inciser la partie extérieure sur 5 cm en 8 points équidistants. Utiliser ensuite un verre (ici de 7 cm de diamètre) pour délimiter un cercle au centre de la pizza et inciser ce cercle en réalisant une croix à 8 branches, dans le prolongement des découpes extérieures.
- Mélanger la crème fraîche et le concentré de tomate puis appliquer sur la pâte à pizza, en évitant le centre.
- Déposer uniformément les tomates, l’oignon, les champignons puis le fromage à raclette. Saler.
- Rabattre deux par deux les pans extérieurs de la pizza vers l’intérieur afin d’obtenir 8 pointes où la pâte recouvre la garniture. Rabatte ensuite les pans de pâte centraux sur la garniture.
- Enfourner 10 min.
Et après, on mange !
Pizza étoile raclette champignons tomates – Miam !